Kue pancong adalah jajanan legendaris. Tapi yang ini bukan sekedar pancong, bukan pancong biasa, tapi pancong yang sangat kekinian. Pancong Lava Red Velvet.
Bahan
1 sendok teh ragi instan
1/2 sendok teh gula pasir
50 ml air hangat
2 butir telur
60 gr gula pasir
1/4 sendok teh garam
120 gr tepung terigu
100 ml air bit (100 gr bit dihaluskan dengan 150 ml air, saring)
1 sendok makan margarin, lelehkan
1/2 sendok teh gula pasir
50 ml air hangat
2 butir telur
60 gr gula pasir
1/4 sendok teh garam
120 gr tepung terigu
100 ml air bit (100 gr bit dihaluskan dengan 150 ml air, saring)
1 sendok makan margarin, lelehkan
Cara Membuat
1. Aduk rata ragi instan, gula pasir, dan air hangat. Diamkan 15 menit.
2. Kocok telur, gula pasir, dan garam hingga mengembang. Tambahkan tepung terigu, aduk rata.
3. Tambahkan larutan ragi instan, aduk rata. Tuang air bit sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Diamkan selama 30 menit. Masukkan margarin leleh, aduk rata.
4. Panaskan cetakan pukis yang diolesi margarin tipis. Tuang adonan, tutup, biarkan hingga matang.
2. Kocok telur, gula pasir, dan garam hingga mengembang. Tambahkan tepung terigu, aduk rata.
3. Tambahkan larutan ragi instan, aduk rata. Tuang air bit sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Diamkan selama 30 menit. Masukkan margarin leleh, aduk rata.
4. Panaskan cetakan pukis yang diolesi margarin tipis. Tuang adonan, tutup, biarkan hingga matang.
(Foto: Ryan/tabloidbintang.com)
Hasil : 20 Porsi.
Selamat Mencoba.
Tags:
RESEP KUE